HAMBAGU VỚI KHOAI TÂY NGHIỀN WASABI

Cho khoai tây vào nồi cỡ vừa, đổ nước lạnh ngập. Bật bếp lửa vừa-cao, đun sôi. Sau đó, hạ lửa xuống mức nhỏ liu riu. Luộc khoai tây đến khi rất mềm, khoảng 18-20 phút. Vớt ráo nước khoai tây, dùng dụng cụ nghiền khoai tây nghiền kỹ. Cho bơ, nước dùng, bột wasabi và hành lá vào đánh mạnh tay. Nêm muối cho vừa ăn. 

Cho túi đựng Hambagu cùng sốt hành vào nước sôi, luộc 10 phút. Dọn Hambagu ra đĩa cùng với khoai tây nghiền wasabi. 

Nguyên liệu nấu ăn quan trọng